L'Ecole de Sages-Femmes créée en juin 2002, a la particularité d'acter par sa convention une collaboration entre le CHRU de BREST et l’Université de Bretagne Occidentale (UFR de Médecine et des Sciences de la Santé).

Après la PACES, les étudiants sages-femmes autorisés à poursuivre leurs études à l’université ont une formation organisée en niveau licence en vue du diplôme de Formation Générale en Sciences Maïeutiques et niveau master maïeutique - sage-femme qui associent enseignement théorique et enseignement clinique (stages).

Le diplôme d'Etat de sage-femme est un diplôme de l'Enseignement Supérieur délivré par l'Université liée par convention avec l'Ecole de Sages-Femmes.